春に向けて

年末年始の繁忙期がようやくひと段落したところだけれど、
なんとなくちらーっと春の歓送迎会獲得の準備に入ってます。

昨日は、宴会料理の撮影がありました。
2月の末に発行されるタウン情報誌に載せるやつです。
e0105596_16463422.jpg

こんなかんじでやってます。

撮影後に、自分とこのデジカメでも一応撮っておこうと思って、
料理を並び替えたり色々場所を移動してみたりしたけど、なんかしっくりこない。
やっぱ、プロのカメラマンってのは、すごいね。
構図とか、うまーくバランスを取ってしっくりくるように並べるもんなぁ。

…センスかなぁ(=_=;) おれ、センスねえ。残念。


といえば、野菜をはじめ種類豊富な食材が楽しめる時期でもありますね。
今回のメニューでも、スナックエンドウとかナバナなどを使います。
美味いですよね。春野菜。春キャベツとか。
ここらへんの魚介類ならば、ホタルイカ・白海老の漁が解禁になったり。


しかぁし。
いいことばかりじゃぁ、ございませんとも。もちろん。


春といえば、、、



         恐ろしい


昨年は、たまたま大したこともなく乗り切ることができたけど、さ。
どーなんでしょう。今年は。
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by midnightbuss | 2009-01-22 17:18 | 仕事 | Trackback | Comments(0)