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京都のイメージ
2012年04月03日
ホワイトデーのお返しって、毎年悩んでしまう。 義理チョコ返しなので、...
ねぶた
2012年04月02日
弾丸東京ツアーからの我が家へのささやかなお土産。 身軽な動きをするた...
スチームの魅力
2012年03月28日
器具が無ければなかなかできない調理法、『蒸す』。 ヨメさんが前から欲...
カニ!
2012年03月25日
冬(もう冬じゃないが)の味覚、カニ。 とあるルートで本日水揚げされた...
懐かしメニュー
2012年03月07日
もやしを茹でて、そこにオイスターソースをかける。 それだけのシンプルなも...
げんげ
2012年03月05日
日が経つにつれ段々と青くなってきたワタシの顔面。 そして結構、つーかかな...
卒業祝い
2012年02月25日
別れのシーズン到来。 うちの店でも、よく頑張ってくれたスタッフの退社...
寒いけれども
2012年02月18日
『地吹雪体験』ができる場所って、青森あたりのどこかでしたっけ? 昨晩は、...
昆布のうまみ
2012年02月01日
冬のおいしさです。 ここらへんでは、昆布でシメた鮮魚を食べます。 ...
自分みやげ
2012年01月17日
先日の九州旅。 帰りに北九州・小倉に寄ったもんで、こいつを自分へのお...
ナマモノ
2011年12月29日
いい焼肉屋さんに行くと必ず注文する『レバ刺し』。 ごま油で食べると、えも...
冬の味覚
2011年12月19日
ヨメさんの実家からいただきました。 越中富山の冬の味覚と言えば! ...
あたたまるといえば
2011年12月05日
札幌では大雪が降り積雪した、というニュースが流れていて、 いよいよタイヤ...
山盛りカニ
2011年11月13日
お世話になっているお客様の宴会があって。 取引先との接待的な席で使い...
北海道っぽく
2011年11月10日
ある日のまかないご飯。 中華ではないものが食べたいなぁ、とリクエストした...
漁港直送
2011年11月06日
とある近隣の漁港の漁師さん方と仲良くさせていただいているんですが、 アオ...
Day Off
2011年11月04日
今日はオフ。 なんだかゆっくりとしたお休みは久々な感じがします。 ...
旬を味わう
2011年10月11日
ハマりもの第二弾(^O^) 富山湾の秋の恵み、アオリイカです。 ...
激痺れ
2011年09月28日
なんとなく辛いものが食べたくなって、後輩D作にお願いして作ってもらいました...
ピッツア
2011年09月21日
台風15号による災害、えらいことになっていますね。 名古屋では100万人...
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