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イカはいかがか

ふと気付いたら、もう春も終わりという感じで。
ここ最近、日射しはすっかり初夏。

花粉症がいつのまにやら終わっていて、まあそれはいいことなのですが、、、
なんだか時が経つのは早いですね。

きょう。
相方Tチーフが漁港経由でスルメイカを仕入れてきた。
あるツテがあるもんで、ちょいちょい旬のものを仕入れることができるんですが。
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小ぶりのイカでしたが、炒めにしても刺身にしても甘味があって美味い(*^_^*)
スルメイカって、なんか硬いイメージを持っていました。
が、新鮮だとかなり柔らかい食感で、トロッとしていてなんとも贅沢な味わい。

いっぱいあったので、お持ち帰りして晩酌のお供としました(^o^)
by midnightbuss | 2012-05-25 02:10 | おいしい!