2008年 11月 30日
ダブルブッキング
おかげさまで忙しい日々を過ごしております。
しかし。
ここのところ、ちょっとしたトラブルが連発。。。
まず、昨日。
『明日の予約の●●●ですけど、予約の確認で~』との電話。
予約台帳を見ると、、、
入ってないじゃん。予約。
サーッと血の気が引きました。
だって、もう予約席全部埋まってて、予約ストップの状況だったんだもん。
それが、
『16名で予約してるんですけど!』って。。。
おいおい、マジか。ありえねー(=_=;)
よくよくみると、11月29日じゃなくて、12月29日のところにあるのさ。予約が。
恐る恐る、『12月29日でいただいてますがぁ。。。』
と言ったら、
キレられました。 (>_<)
『ちゃんと予約の時に言ったじゃないですか!どーしてくれるんですか!』
(=_=;)
…とりあえず、改めて連絡しますってことで電話を切り、予約台帳とにらめっこ。
他の席を無理やり詰め詰めで組みなおし、なんとか席を作る。
はぁ。。。疲れたぁ。
そして今日。
キツキツながら席は用意できたので、ホッとしつつ営業に入るも、7時頃、
『今日、予約した▲▲▲ですけど…』
と、いうお客さんが来店。
台帳見ると。。。
載ってないじゃん!(>_<)
なんなのさ。今日は。
こんなことって、ここ数年ないぜ。ありえん。
もうその時はフリー来店用の席も埋まり満席状態。
いやぁ、テンパりました。
どうにもならず、お手上げ~
30分ほどお待ちいただいて、席を用意することができた。
もう、サービスしまくりです。
スタッフに、
『あそこの席のドリンクと料理、ゼッタイ遅れさせんなよ!』
と指示。デザートもサービスで出したり。
幸いにして、年輩のグループだったんだけど凄くいい人達で、
帰る時には、
『いろいろしてもらって逆に悪かったね~ ありがとう!』
と、おっしゃって下さいました(^^;)
ちょっと、今日はホントに気持ちが切れそうになりました。
もう、ちゃんとしてよ!って。
しかし、ミスってのは、重なる時は重なるもんだ。
確認、大事。
ダブルブッキング、おっかねえ。
はい。
今日は愚痴でしたぁ(-_-)
by midnightbuss
| 2008-11-30 02:45
| 仕事